1 bouteille de gin Lachanenche 70cl - 40% vol - bio
LACHANENCHE, UN GIN  100% BIO DISTILLÉ AU COEUR DES ALPES, À LA FOIS VIF ET SUBTIL
 
MÉDAILLE DE BRONZE ISC 2017 (International Spirits Challenge)
 
DISTILLERIE : LACHANENCHE
DISTILLATEURS & PROPRIÉTAIRES : JÉRÔME ET BENOÎT MILLION
FRANCE - La Fresquière / Méolans-Revel (dans les Alpes, près de Barcelonnette)
 
LACHANENCHE GIN AVEC ARCHIBALD ?  en gin tonic avec Archibald Original
 
EN SAVOIR PLUS SUR LACHANENCHE GIN : 
Histoire :
C'est dans la Vallée de l'Ubaye au cœur des Alpes du sud et aux portes du Parc national du Mercantour que la petite distillerie artisane se niche.
Lachanenche, c'est avant tout une histoire de famille et de valeurs. Elle commence en 1994 quand nos parents, Nicole et Daniel Million Rousseau, agriculteurs et passionnés des saveurs de la vallée de l'Ubaye, créent une liqueur de framboise après une récolte particulièrement abondante de fruits.
Après plusieurs années de partage et de formation, les 2 frères Jérôme et Benoît décident de reprendre l'entreprise de leurs parents en 2019. Fiers de ce patrimoine, ils préservent une méthode respectueuse de l'environnement et créent une nouvelle gamme de spiritueux, toujours à base de produits locaux.
Philosophie :
Pastis, liqueurs, génépi, eau-de-vie et gin sont élaborés en circuits courts et certifiés bio, 100 % naturels, sans additifs et sans extraits ni concentrés.
 Cette terre d'exception où la biodiversité est l'une des plus riches d'Europe abrite un jardin naturel dans lequel les plantes sont sélectionnées pour leur intensité aromatique
pour ce gin, les baies de genièvre et les fleurs de sureau sont ainsi cueillies à 1600 mètres d'altiture
Élaboration : Dans un vieil alambic datant de 1900, une triple distillation lente d'une macération de baies de genièvre, aromatisée avec des zestes de citron, de la coriandre, de la rose à parfum, et de la fleur de sureau sauvage... Une réduction à l'eau de source locale qui assure une grande richesse aromatique.
Dégustation :
Nez : puissant et complexe sur une dominante végétale. Notes d'agrumes (citron vert / kumquat) équilibrées par des touches épicées de poivre et de résine de pin.
En bouche : attaque assez ronde où s'exprime les notes florales de rose et de fleur de sureau laissant place petit à petit à l'amertume du genièvre et aux notes d'épices. La fin de bouche est longue et laisse pleinement s'exprimer le caractère bien trempé du genièvre de montagne.
Ce gin complexe par sa composition et sa richesse aromatique saura combler les amateurs qui pourront le déguster sec ou en en cocktail
 
100% Bio (label AB) - Élaboré en France