Liqueur H Theoria Hystérie 25,2% 50cl

1 bouteille de liqueur H Theoria - Hystérie -  50cl - 25,2% vol

AVEC HYSTÉRIE, THEORIA OSE L'EXCITATION INFINIE DES SAVEURS !

 

H THEORIA

CRÉATRICES & PROPRIÉTAIRES : CAMILLE HEDIN & MARLÈNE STEIGER

FRANCE - créé en Ile de France / distillé en Bourgogne

 

H THEORIA HYSTÉRIE AVEC ARCHIBALD ?  en long drink avec Archibald Original

 

EN SAVOIR PLUS SUR LA LIQUEUR HYSTÉRIE DE H THEORIA :

 

  • Philosophie : Moderne, surprenante et exigeante, H.Théoria bouscule les codes du spiritueux tant par sa complexité gustative que par son univers graphique et son ADN littéraire. Onirique, poétique, destructurée, tentatrice, H. Theoria casse les codes de la liqueur. À l’instar d’un parfumeur qui crée une fragrance, H.Theoria retranscrit la sensation impalpable d’un trait de caractère par le prisme du goût et de l’odeur.
  • Savoir-faire : C’est en Bourgogne, au sein de la maison Gabriel Boudier - élue meilleure Liquoriste au monde, que le meilleur des plantes, des épices, des fruits et des fleurs est extrait grâce à un savoir-faire ancestral.
  • Élaboration : La finesse des arômes des liqueurs effrontées repose sur la précision des process de fabrication. Des ingrédients venants du monde entier sont macérés indépendamment dans un mélange d’eau et d’alcool pendant 8 à 10 semaines afin d’obtenir une “teinture” gorgée d’arômes des fruits ou des plantes et de leur si jolies couleurs. Cette teinture est ensuite distillée dans un alambic de plusieurs décennies pour en retirer la puissance éthérée du végétal dans ce qu’on nomme un “alcoolat”. On procède ensuite à l’assemblage des teintures et des alcoolats entre eux suivant les formules originales et atypiques de H.Theoria dont l’élaboration a pris plus d’un an. Une fois l’assemblage réalisé, on laisse danser, s’entremêler et s’émouvoir les aromes pendant presque 4 semaines avant d’embouteiller le précieux elixir.
  • Aromatiques et ingrédients : Cranberry, cardamome, violette mais aussi fruits de la passion, piment et même estragon : impossible de fixer son goût sur l’une ou l’autre de ses fleurs, l’une ou l’autre de ses baies ou de ses épices. Le palais ne cesse de naviguer entre elles dans un perpétuel tour du monde des saveurs au sein duquel chaque note répond effrontément à l’autre, dans la plus suave, florale et féminine des surenchères.
  • Dégustation : Hystérie c’est un nez très floral, très féminin qui nous laisse imaginer une caresse parfumée. En bouche, soudainement, c’est l’explosion des saveurs, de l’acidité et du piquant. Un tsunami épicé et fruité.
 

 

 

 

Liqueur H Theoria Hystérie 25,2% 50cl

59,00 €Prix

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